O tej porze roku nie da się zapomnieć o ogórkach. W końcu sezon ogórkowy w pełni. Lubię ogórki w każdej postaci. Tej podstawowej - prosto z ogródka - najbardziej.
Ktoś stwierdził przy mnie, że one właściwie nie mają żadnych wartości, ale czy na pewno? Faktycznie może ilości składników odżywczych nie są szczególnie wysokie, ale warzywo jest cenione ze względu na zawartość związków o charakterze zasadowym, co korzystnie wpływa na odkwaszenie organizmu. Ogórek w 96% składa się z wody. Znajdziemy w nich niewielkie ilości witaminy C, K i witamin z grupy B, z minerałów są źródłem potasu, magnezu, miedzi i manganu. Dzięki zawartości potasu ogórki poleca się przy wszystkich rodzajach chorób dróg moczowych, chorobach serca, którym towarzyszy opuchlizna i przy reumatyzmie.
Ogórek swój kolor zawdzięcza chlorofilowi – zielonemu barwnikowi, który wspomaga procesy oczyszczania organizmu.
 |
| www |
Wielu z nas powróciło do starych zwyczajów domowego kiszenia warzyw - w tym ogórków. I bardzo dobrze, bo zyskujemy świetną przystawkę - smaczną i bardzo zdrową. Ogórki kiszone nie tylko dobrze smakują, ale także wzbogacone są o cenne składniki odżywcze w stosunku do ogórków świeżych, które świetnie wpływają na kondycję całego organizmu. Dwukrotnie wzrasta ilość witaminy C oraz witamin z grupy B (B2, B3, B6, B12). Poza tym kiszonki zawierają witaminę E – źródło młodości oraz witaminę K, która korzystnie wpływa na proces krzepnięcia krwi.
Do zalet ogórków należy dodać także ich właściwości wykorzystywane w kosmetyce - kto nie zna ogórkowych maseczek, toników czy kremów. Są one polecane zwłaszcza osobom z cerą tłustą i trądzikową, ponieważ normalizują pracę gruczołów łojowych, a tym samym przyczyniają się do zmniejszenia ilości wydzielanego sebum, zamykają rozszerzone pory i działają kojąco na podrażnienia. Poza tym delikatnie rozświetlają skórę. Z kolei szampony ogórkowe są polecane do włosów przetłuszczających się ze skłonnością do przesuszania.
Wyciąg z ogórka jest również popularnym składnikiem w przemyśle kosmetycznym. Ta naturalna i niedrażniąca substancja jest szeroko stosowana jako remedium na podpuchnięte oczy. Dodaje się ją do kremów, żeli oraz maseczek. Ogórek stanowi bardzo często jeden ze składników kosmetyków naturalnych, nie tylko ze względu na swoje właściwości pielęgnacyjne, ale również cudownie odświeżający aromat.
Ogórek
Ogórek jest bogaty w witaminę C oraz te z grupy B, zawiera potas, fosfor, wapń, magnez, żelazo oraz cynk. Odświeża, tonizuje oraz rozjaśnia przebarwienia skórne.
Tonik z ogórka
Zetrzeć ogórka na tarce o małych oczkach. Dobrze odcisnąć sok. Stosować do przemywania przebarwień i piegów na twarzy i dekolcie, najlepiej dwa razy dziennie. Tonik rozjaśnia, odświeża oraz łagodzi stany zapalne skóry. Idealny na letnie dni.
Maseczka z ogórka i jogurtu
Startego razem ze skórką ogórka zmieszać z łyżką jogurtu naturalnego. Nałożyć na twarz, szyję i dekolt. Maseczkę pozostawić na 15-20 minut, następnie zmyć ciepłą wodą. Maseczka tonizuje i rozjaśnia koloryt skóry.
