poniedziałek, 31 sierpnia 2015

Stres - przyczyna choroby?




Stres - wszyscy go znamy i mamy z nim do czynienia na co dzień. Jedni radzą sobie z nim lepiej, inni gorzej. Zazwyczaj mówimy o stresie jak o znajomym - niekoniecznie dobrym. Mimo że jest czymś naturalnym i często potrzebnym - w sytuacji zagrożenia jesteśmy przygotowani do walki - to jednak mamy problem, aby sobie z nim poradzić. 

Kiedy stres nam szkodzi? - kiedy jest długotrwały i intensywny. Niestety potwierdzają to badania, że stres negatywnie wpływa na funkcjonowanie układu odpornościowego i może wywołać poważne choroby - zawał serca, udar czy zwiększyć ryzyko zachorowania na raka. Sprzyja także rozwojowi stanów zapalnych, może spowodować tycie, nasilić objawy cukrzycy, negatywnie wpłynąć na życie seksualne. Powoduje że się szybciej starzejemy. Wielu z nas odczuwa, że życie staje się coraz trudniejsze i tracimy nad nim kontrolę.



Dobra wiadomość jest taka, że można to zmienić. Istnieją techniki, które pozwalają zapomnieć o negatywnych doznaniach, dają poczucie wewnętrznego azylu. Nie należą one jednak do codziennych nawyków większości ludzi. 


Podobnie jak z nawykami żywieniowymi, aktywnością fizyczną, także stosowanie metod radzenia sobie ze stresem wymaga pewnego wysiłku i ćwiczeń utrwalających. Tak jak  ćwiczenie mięśni na siłowni - ilość powtórzeń ma znaczenie.

Co można zrobić, by skuteczniej radzić sobie ze stresem?

Odpowiedzi pewnie jest dużo. W dużej mierze odporność na stres wynika z filozofii życia. Tylko od człowieka zależy, czy pozwoli przytłoczyć się stresom, owładnąć chorym ambicjom i pragnieniom odniesienia spektakularnych sukcesów. 

Dzisiaj kilka podpowiedzi na podstawie książki dra D. Ornisha Spektrum.

  • Oddychaj - oddech stanowi połączenie między umysłem a ciałem. Kiedy jesteś zrelaksowany oddychasz wolniej i głębiej. Gdy ogarnia cię stres - oddech staje się szybszy i płytszy. W chwili stresu staraj się nabierać powolne, głębokie wdechy, co obniży poziom stresu.
  • Medytuj - Medytacja to sztuka skupienia uwagi na konkretnym obiekcie. To trudne, ale można się tego nauczyć. Powoduje, że wyciszamy się, doświadczamy wewnętrznego spokoju i dobrego samopoczucia.
  • Uprawiaj jogę - ćwiczenia rozciągające pomagają rozluźnić napięte mięśnie, zwiększają fizyczną i umysłową elastyczność.
  • Ćwicz - dają nie tylko korzyści natury fizycznej, ale przyczyniają się do rozładowania nagromadzonego stresu. Nawet półgodzinny spacer sprawi cuda.
  • Sięgnij po wsparcie otoczenia - zadzwoń do przyjaciela, przygarnij zwierzątko, zgłoś się jako wolontariusz, poszukaj terapeuty, porozmawiaj z innymi a przede wszystkim CIESZ SIĘ RODZINĄ.
  • Przebaczaj, bądź altruistą, współczuj i bądź komuś oddany - wrogość i nienawiść to jedne z najbardziej toksycznych uczuć. Kiedy komuś przebaczasz uwalniasz siebie samego od stresu i cierpienia. Wybaczanie wymaga siły i odwagi. 
Powyższe techniki pozwalają doświadczyć i odkryć na nowo wewnętrzny spokój. Kiedy sam uosabiasz spokój, ludzie naokoło ciebie to odczuwają, stajesz się przykładem dla innych. Przemieniasz sam siebie a także swoje otoczenie.


Inne rady:




KS

wtorek, 18 sierpnia 2015

Medyk Brzeg - opiekunka dziecięca




Nauka na tym kierunku trwa 4 semestry i kończy się egzaminem potwierdzającym kwalifikacje zawodowe. 
KwalifikacjaZ.11. Świadczenie usług opiekuńczych i wspomagających rozwój dziecka

Jest to kierunek, który otwieramy zgodnie z zapotrzebowaniem rynku pracy na opiekunki dziecięce. Opiekunka dziecięca zajmuje się sprawowaniem fachowej opieki nad małymi dziećmi (najczęściej są to niemowlęta i dzieci do 3-4 roku życia). Zadaniem opiekunki jest przede wszystkim pilnowanie bezpieczeństwa dziecka oraz dbanie o jego potrzeby podczas nieobecności rodziców. Opiekunka wykonuje codzienne czynności związane z pielęgnacją dziecka, odpowiada za jego higienę, kąpiele, mycie, przewijanie, przebieranie, czesanie, pielęgnację środkami kosmetycznymi. Odpowiada również za prawidłowe odżywianie dziecka, podawanie leków jeśli zachodzi taka konieczność, wykonywanie zabiegów rehabilitacyjnych w zastępstwie rodziców. 

Do zadań opiekunki należy także zorganizowanie dziecku czasu wolnego poprzez różne zabawy, gry, chodzenie na spacery. Najczęściej od opiekunki oczekuje się takiego doboru zabaw czy zajęć ruchowych, które będą rozwijać zdolności psychomotoryczne dziecka i wpłyną na jego prawidłowy rozwój. 
Wymagania:
  • dobry stan zdrowia
  • ogólne zainteresowania muzyką, plastyką i literaturą
  • łatwość nawiązywania kontaktów
  • predyspozycje manualne

Jest to zajęcie dla osób, które lubią dzieci i mają z nimi dobry kontakt. Od opiekunki oczekuje się przede wszystkim odpowiedzialności, spokoju, opanowania, łagodności, ale równocześnie pewnego zdecydowania, potrzebnego do zapanowania nad dziećmi oraz cierpliwości. Ważna jest również umiejętność szybkiego nawiązania kontaktu z dzieckiem i podtrzymywania go, tak aby dziecko było zajęte przez dłuższy czas. Istotna jest również kreatywność, potrzebna przy organizacji czasu wolnego oraz podzielna uwaga. 

W szkole dowiesz się między innymi:
  • jak prawidłowo nawiązywać komunikacje werbalną i niewerbalną z dzieckiem w różnym okresie rozwojowym
  • jak stosować w praktyce zabawy z dziećmi muzyczne, ruchowe, plastyczne
  • poznasz różne formy papieroplastyki, kompozycji płaskich i przestrzennych
  • jak przygotować do pracy twórczej swój warsztat pracy i warsztat dziecka



Szkolny plan nauczania dla zawodu Opiekunka Dziecięca (1222 godzin)

M1. Prowadzenie działalności opiekuńczo – wychowawczej
138

M1.J1.  Bezpieczeństwo i higiena pracy
16
M1.J2.  Podstawy działalności gospodarczej
32
M1.J3.  Język obcym w zawodzie opiekunki dziecięcej
32
M1.J4.  Język migowy
42
M1.J5.  Technologie informatyczne
16
M2. Promowanie zdrowia i prowadzenie działań profilaktycznych
154

M2.J1.  Promowanie zdrowia
48
M2.J2.  Nawiązywanie kontaktów interpersonalnych
58
M2.J3.  Organizacja ochrony zdrowia
32
M2.J4.  Zagrożenia zdrowia i życia
16
M3. Pielęgnowanie dziecka zdrowego
152

M3.J1.  Rozpoznawanie i zaspokajanie potrzeb dziecka zdrowego
67
M3.J2.  Wpływ prawidłowego żywienia na rozwój dziecka
24
M3.J3.  Organizowanie opieki nad dzieckiem w placówkach
              opiekuńczo - wychowawczych
61
M4. Pielęgnowanie dziecka chorego i niepełnosprawnego
218

M4.J1.  Rozpoznawanie i zaspokajanie potrzeb dziecka chorego i
              niepełnosprawnego
48
M4.J2.  Rozpoznawanie objawów choroby i niepełnosprawności oraz
              udział w rehabilitacji dziecka
64
M4.J3.  Pielęgnowanie dziecka chorego i niepełnosprawnego w
              poszczególnych etapach życia
106
M5. Prowadzenie działań wychowawczych i edukacyjnych wspomagających rozwój psychomotoryczny dziecka
316

M5.J1.  Charakteryzowanie faz rozwojowych dziecka
70
M5.J2.  Stymulowanie rozwoju psychomotorycznego i osobowości
              dziecka
130
M5.J3.  Opiekowanie się dziećmi z trudnościami wychowawczymi
48
M5.J4.  Metodyka pracy indywidualnej i grupowej opiekunki
              dziecięcej
68
M6. Rozwijanie wrażliwości artystycznej dziecka
244

M6.J1.  Wspomaganie rozwoju dziecka literaturą dziecięcą
48
M6.J2.  Wspomaganie rozwoju dziecka muzyką
48
M6.J3.  Wspomaganie rozwoju dziecka poprzez wykonywanie prac
              plastyczno - technicznych
148
Łączna liczba godzin na kształcenie zawodowe praktyczne
7
10
10
10
19
592
Łączna liczba godzin kształcenia zawodowego
19
19
19
19
38
1216

Praktyki zawodowe zgodnie z podstawą programową



semestr IV



4 tygodnie (160 godzin)

poniedziałek, 17 sierpnia 2015

Łączenie pokarmów


Odkąd zaczęłam większą uwagę przykładać do tego co i jak jem zauważyłam bardzo pozytywne zmiany. Przede wszystkim lepiej się czuję, mniej jem (waga łazienkowa co prawda jeszcze nic o tym nie wie, ale jestem cierpliwa :)). A poza tym zawartość mojego koszyka w supermarkecie jest inna. Unikam przetworzonych produktów, więc niewiele mogę do niego włożyć....



Początkowo zupełnie nie wiedziałam jak komponować posiłki żeby było zdrowo, smacznie i żeby rodzina się nie buntowała. Nie wszystkie problemy pokonałam. Chyba już wiem jak jeść. Rodzina trwa na pozycjach obserwatorów (i znowu muszę cierpliwie czekać - ale nikt nie mówił, że będzie łatwo).

Najtrudniej jest nauczyć się łączyć pokarmy tak, aby były trawione łatwo i z pożytkiem. A to jest właśnie klucz do sukcesu i zdrowia. Nie ilość kalorii, choć to też ważne, ale jakość pokarmów i ich łączenie powinny dać siłę, zdrowie, energię i równowagę zarówno kwasowo-zasadową, jak i psychiczną.


www
I jeszcze jedno. Trzeba pamiętać o odstępach miedzy posiłkami. Tylko wtedy pokarm, który trafił do naszego układy trawiennego ma szansę na strawienie, a my wzbogacimy się o składniki w nim zawarte.

Zjedzenie czegoś przed czasem, jaki jest potrzebny do całkowitego strawienia posiłku, zaburzy trwający proces trawienia, bowiem pokarm, który już prawie został strawiony i mógłby opuścić żołądek, miesza się z nowo dostarczonym jedzeniem.
Czytałam kiedyś o badaniu na grupie ludzi, którym podawano jedzenie w krótkich odstępach czasu, a wieczorem wykonano sondę żołądkową. Odkryto, że w żołądku znajdowały się jeszcze pozostałości pokarmu jedzonego na śniadanie
Składniki pokarmowe nie przyswajają się tak jak powinny. Może to spowodować uruchamianie innych niekorzystnych procesów jak np. fermentacja czy też niestrawienie do końca treści pokarmowych, które potem, przedostając się do dalszych części układu pokarmowego mogą gnić i być źródłem toksyn. 
Układ pokarmowy, a zwłaszcza jelita stopniowo zostają coraz bardziej zanieczyszczone. I zamiast spełniać swoją funkcje oczyszczającą z toksyn, zaczynają się procesy odwrotne.
 (www)




O łączeniu pokarmów napisano wiele i jak zauważyłam właściwie wszyscy piszą podobnie. Jest to dowód na to, że prawdopodobnie stwierdzenia te są prawdziwe. Istnieje co prawda jeszcze możliwość, że wszyscy korzystają z tych samych źródeł, ale trzeba być optymistą :)


Nie daj się zjeść grzybom Candidia, A. Janus

Odżywianie dla zdrowia, P. Pitchford

Najważniejsze żeby znać podstawowe rodzaje składników pokarmowych oraz sposoby ich poprawnego łączenia. Zamiast przytaczać fragmenty wypowiedzi umieszczę linki do kilku stron, które w moim odczuciu zawierają wiele praktycznych informacji związanych z tym zagadnieniem.


I do posłuchania:


KS

wtorek, 11 sierpnia 2015

Lato owocowo-warzywne







Mamy upały i większość z nas znosi je źle. Raczej nie jesteśmy do tego przyzwyczajeni. Jednak lato, nawet upalne, jest cudowną porą roku, która daje siły, słońce (którego nie należy się bać!) oraz bogactwo zdrowych warzyw i owoców. Nasze babcie, mamy gromadziły te skarby i zamykały w słoikach na zimę. Czy ta tradycja przetrwała? Do niedawna w ogóle nad tym się nie zastanawiałam a teraz zaczynam kisić ogórki i zastanawiam się jak uchronić moje ukochane pomidory od zapomnienia.


Przetwory na zimę na pewno się przydadzą, ale póki co warto wykorzystać cenne wartości ze świeżych warzyw i owoców. Co takiego dobrego w nich znajdziemy? Błonnik i chlorofil, witaminy i minerały, antyoksydanty. Najwięcej dobrego znajdziemy w świeżo zblendowanym koktajlu. Nie w soku, który pozbawiony jest błonnika. Właśnie zmiksowane warzywa, owoce, zioła dadzą nam moc: zdrowie, urodę, energię, równowagę kwasowo-zasadową. Poza tym owoce mają właściwości schładzające - co nie jest bez znaczenia przy obecnych upałach.


Koktajle nie tylko oczyszczą nasze organizmy, ale także odżywią, uzupełnią niedobory. Jeżeli wykorzystamy w naszych napojach zielone warzywa zawierające chlorofil, to ich działanie będzie lecznicze. Pozwolimy aby nasz organizm pozbył się toksyn a także zwalczamy istniejące stany zapalne. Chlorofil, zwany krwią roślin, ma właściwości odnawiające, poprawia działanie wątroby,wspomaga rozwój flory bakteryjnej jelit.


Odżywianie dla zdrowia, Paul Pitchford


Warto więc pomyśleć o wprowadzeniu (najlepiej na stałe) zwyczaju picia koktajli. Nie tylko odżywią i oczyszczą, ale pozytywnie wpłyną na wygląd i samopoczucie. Jako lekkostrawne i małokaloryczne spowodują po pewnym czasie utratę wagi, poprawi się perystaltyka jelit i zniknie łaknienie na słodycze. Nasza skóra będzie dotleniona i odżywiona, bardziej elastyczna i jędrna. Wzmocnią się włosy i paznokcie.

I to wszystko za chwilę przygotowań. Potrzebujemy tylko bleder, ulubione surowce, parę minut na przygotowanie. 



Ważna uwaga: zwróćmy uwagę na to by dbać o różnorodność składników, zmieniać je dość często aby nie dopuścić do kumulowania się toksycznych związków, które mogą zawierać. Ważne także by pamiętać, że koktajle zawierają węglowodany, które zaczynają trawić się już w ustach, więc powinno się je pić powoli.

Im mniejsza ilość składników, tym jest łatwiej trawiony. Aby zwiększyć przyswajanie witamin dobrze jest dodać składniki zawierające tłuszcz - awokado, siemię lniane lub np. oliwę z oliwek.

Koktajle pić między posiłkami - 40 - 60 minut przed posiłkiem.

Mój ulubiony (ostatnio) koktajl z pomidora:

http://alkalicznystylzycia.blogspot.com/p/e-booki.html



Smacznego :)

KS